パッと作れる！旨ダレと豚バラとレタス炒め♫ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
フライパンに、
5〜10センチの長さにカットした豚バラを中火で炒めます。
(ここで、小さじ1ほどの砂糖を加えて炒めると、肉が硬くなりにくいです) -
2
豚バラに、7〜8割ほど火が入ったら、
大きめの一口大にカットしたレタスと鶏ガラスープの素を加え、
強火で1分ほど、一気に火を通し、
器へ盛ります。 -
3
ごま油、醤油、豆板醤を合わせて旨ダレを作り、
これをトッピングしたら完成です。 -
4
旨ダレは、
醤油に、
にら、ネギ、ニンニク、生姜、大葉、ごま、酢、など、
その時々で、味を変えれば何にでも合うタレになりますよ♫
作り置きをする場合は、一煮立ちさせると良いです。
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