野菜たっぷりでヘルシーな【ユッケジャンスープ】 レシピ・作り方

野菜たっぷりでヘルシーな【ユッケジャンスープ】
by 金桃ちゃん



材料（4人分）
牛コマ肉 / 500g
にんじん / 1/2個
ニラ / 1袋
玉ねぎ / 2個
椎茸 / 3個
もやし / 1袋
卵 / 2個
ニンニク / 3片
ごま油 / 大さじ1
水 / 1200ml
炒りごま / お好み
牛肉のタレ / 大さじ2
料理酒 / 大さじ1
◾️調味料 /
○コチュジャン / 大さじ3（40g）
○砂糖 / 小さじ2（6g）
○おろしニンニク / 小さじ2（10g）
○ごま油 / 大さじ1（10g）
○牛肉ダシダ / 大さじ1（15g）
○醤油 / 大さじ1（20g）
○みりん / 大さじ1（20g）
○料理酒 / 大さじ1強（20g）
○塩 / 小さじ1（3g）

レシピを考えた人のコメント
野菜をたっぷり使い作ったユッケジャンスープです。

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