野菜たっぷりでヘルシーな【ユッケジャンスープ】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんじんは細切り
ニラは4センチ幅にざく切り
玉ねぎはスライス切り
しいたけはスライス切り
にんにくはみじん切り
-
2
以下をそれぞれ別の容器で行う
・牛肉を焼肉のタレ、料理酒を混ぜたものに漬け込む
・卵を溶く
・○の調味料を混ぜて合わせる
-
3
鍋にごま油をひき、玉ねぎと牛肉を炒める
お肉に火が通るまで炒める
- 4 全体的に火が通ったら水を1200mlをいれる
-
5
軽く沸騰してきたらアクを取り除きつつ、
○の混ぜ合わせた調味料を加える
-
6
残りの具材を加えて蓋をして煮込む
-
7
野菜に火が通ったら卵を少しずつかけていく。いりごまを加えて完成
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金桃ちゃん
20代OL
冷蔵庫にある食材を使って献立を考えるのが好きです！
毎日美味しい食卓をモットーに！
作ってみて美味しかったレシピを掲載しています。
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