激うま！ばくばく食べれる【タンドリーチキン】レシピ・作り方

Name: 激うま！ばくばく食べれる【タンドリーチキン】
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ肉 350g; 塩 2つまみ; 料理酒 小さじ1; ◾️調味料; ○おろしニンニク 大さじ1（15g）; ○カレー粉 大さじ1（6g）; ○ケチャップ 大さじ2（35g）; 〇ウスターソース 大さじ1 （20g）; 〇ヨーグルト 大さじ4（60g）; 〇はちみつ 小さじ1（10g）; 〇オリーブオイル 大さじ1（10g）

約30分
500円前後

金桃ちゃん

はちみつはお肉を柔らかくするので出来上がりは柔らかく美味しい仕上がりになってます！

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

鶏モモ肉 350g
塩 2つまみ
料理酒小さじ1
◾️調味料
○おろしニンニク大さじ1（15g）
○カレー粉大さじ1（6g）
○ケチャップ大さじ2（35g）
〇ウスターソース大さじ1 （20g）
〇ヨーグルト大さじ4（60g）
〇はちみつ小さじ1（10g）
〇オリーブオイル大さじ1（10g）

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作り方

1 〜鶏モモの下処理〜
鶏モモ肉の筋や余分な脂肪をとる
鶏モモ肉を大きめにカットする
水気をキッチンペーパーで拭き取り
ボウルにいれ、塩とお酒をいれてよく揉み込む
2 〇の調味料を全て入れ、さらによく揉み込む
ラップを落とし蓋みたいにひき冷蔵庫で10分ほど寝かせる
3 フライパンに多めに油をひき、
弱火で皮目を6分ほど焼き色をつける。
4 ひっくり返し、蓋をしめ3分ほど焼く
お肉に火が完全に通っていたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヨーグルト活用料理を作りたくて

おいしくなるコツ

ヨーグルトは普通のヨーグルトでも十分美味しくできますが、ギリシャヨーグルトなど硬いヨーグルトを使うのがおすすめです！あまり甘くないタンドリーチキンを作りたい方は無糖のヨーグルトやギリシャヨーグルトを使うといいと思います！

レシピID：1950027196
公開日：2022/05/22

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つくったよレポート（4件）

緑のチビくま
2024/05/14 16:21

夕食準備中にレシピを検索したので短時間漬け込むだけのレシピに助けられました。もう少し漬け込み時間を長くしても良かったかな。
パルワタ
2023/12/18 08:23

大匙、小匙の記載とそこの横のgの数が違ってますがどちらで作れば良いのですか❓
パルワタ
2023/12/18 08:19
大匙、小さじの横に記載されてるｇ数が違うどちらで作れば良いのですか❓
ブタコマ
2022/08/16 20:51

柔らかで美味しかったです♡
ごちそうさまでした！