油は使わない!【油揚げのなんちゃってコロッケ】 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを一口大にきってレンジで500wで6分温める
- 2 玉ねぎをみじん切りをして500wで2分温める。
-
3
ボウルにじゃがいもをいれ、潰す。
ボウルにじゃがいもをいれてじゃがいもを潰しておく
玉ねぎと○の調味料を全て入れて混ぜ合わせる -
4
油揚げを半分にきって裏返す。
油揚げの中に先ほど混ぜ合わせたじゃがいもを詰めて折り畳む -
5
フライパンに詰め口を下にし、
中火で焼き色がつくまで2分くらい焼く。
裏返し、裏側も焼き色つくまで焼き、カリカリになったら完成!
きっかけ
油揚げが安かったので、油揚げで油を使用せずにコロッケを作ってみました。
おいしくなるコツ
油揚げを裏返す際に破れないように注意してください。
- レシピID:1950027056
- 公開日:2022/05/03
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「ダシダ」を使うことで肉の味を再現しました。
お肉があったら入れてみてもおいしいと思います。