小松菜、白菜、三つ葉、メンチの卵うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
うどんを茹でて湯切りし器に入れます（ここの水は分量外）。
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2
白菜、小松菜は一口大にざく切りし、メンチカツは１cm弱に切ります。
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3
鍋で水をひと煮立ちさせたら白菜、小松菜を入れて数分煮ます。
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4
麺つゆ、醤油、メンチカツ、溶き卵を入れ、卵が固まるまで煮ます。
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5
器に移したら、3cmに刻んだ三つ葉を加えます。
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