シンプルな平焼きパン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 強力粉 80g
- 塩 1g
- 砂糖 1g
- インスタントドライイースト 1g
- 水 60cc
- 手粉(強力粉) 少々
作り方
-
1
ボウルに強力粉、塩、砂糖、インスタントドライイーストを入れて全体を混ぜてから水を加える。
ゴムベラや菜箸などで混ぜ、粉けがなくなったらラップして温かいところに置き1時間発酵させる。 -
2
生地が2倍に膨らんだらボウルから取出し手粉を振って簡単に丸める。
テフロン加工してあるホットサンドメーカーに入れて温かいところで40分ほどホットサンドメーカーの8割まで発酵させる。 -
3
火にかけて火加減を弱火にし片面4分ずつ両面やく。
中まで火が通り表面がこんがりとしていてら焼き上がり。
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- カテゴリ
- ホットサンド
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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