ゴロゴロ叉焼のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長ネギ 5cm
- 万能ねぎ 2本
- かまぼこ 30g
- チャーシュー(ブロック) 50g
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
- 温かいご飯 250g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 醤油 小さじ１
- 紅生姜 お好みで(無くても可)
作り方
-
1
長ネギはみじん切り、万能ねぎは小口切り、かまぼこは3mmの角切り、チャーシューは1cmの角切りにする。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。 -
2
中華鍋(又はフライパン)を熱してサラダ油を入れたら全体に油を回し、油の溜まったところ目がけて卵を入れる。
卵が固まらないうちすぐにご飯を加えて手早く卵と炒め合わせる。 - 3 2に長ネギとかまぼこ、チャーシューを加えて炒め合わせたら塩コショウを加えて全体を炒め合わせ、万能ねぎを加え、鍋の縁から醤油を回し入れて一気に炒め合わせる。
- 4 火を止めてチャーハンを盛り付け、紅生姜を添えて出来上がり。
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- 料理名
- チャーハン
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最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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