ごぼう、チンゲン菜、卵のかけ蕎麦 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
チンゲン菜は一口大に切り、ごぼうは縦に細切りに、葱は小口切りにします。
-
2
鍋に水とごぼうを入れてひと煮立ちさせます。
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3
青梗菜を入れて2分ほどにて野菜が小さくなったら、溶き卵麺つゆを入れて卵が固まるまで煮ます。
- 4 そばは別に茹でて湯切りし器に入れて3をかけます。
- 5 ねぎを加え七味唐辛子を振ります。
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