白菜、ピーマン、トマト、卵の焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
白菜は一口大にざく切りに、ピーマンは縦に細切りにします。
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2
フライパンに水をはってひと煮立ちせたら、うどんを入れてさっと軽く茹で、湯切りして対比します（’この水は分量外）。
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3
ごま油で1を炒めます。火が通ってきたら卵を加えて炒ります。
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4
うどん、カットトマト、白だしを加えて炒めます。
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5
器に移したら、刻んだかいわれ大根を散らします。
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