材料(2-4人分)
- 大根 あれば葉も
- 5センチ
- △レモン汁
- 小さじ1〜
- △塩
- ふたつまみ
- △砂糖
- 小さじ1〜
作り方
-
- 1
- 大根を縦3ミリぐらいの厚さにカット、それをたおして7ミリほどの幅にカットする
葉もあれば小口切りにする
-
- 2
- できればそこが平たいガラス容器に大根を入れ、△を入れて軽くまぜ冷蔵庫でしっかり冷やして完成!
おいしくなるコツ
時間をおいた方が味が染み込みます
きっかけ
辛味のある大根はレモン汁をかけるとまろやかになるときいたので☆
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