材料(1人分)
- カットトマト 缶
- 大さじ3
- まいたけ
- 1/4パック
- 白菜
- 中1枚
- うどん
- 1袋
- オレガノ
- 少々
- チキンコンソメ 顆粒
- 小さじ1/3
- 塩、胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2/3
作り方
-
- 1
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- まいたけは手で縦に割きます。白菜は一口大にざく切りにします。
-
- 2
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- フライパンに浅く水を貼って一煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし軽く茹で、一度退避します。(この水は分量外)
-
- 3
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- オリーブオイルで舞茸、白菜を炒めたら、うどん、カットトマト、チキンコンソメを加え炒めます。
-
- 4
-
- 皿に移したら塩、胡椒、オレガノを振ります。
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