ぶり、白菜、にんじん、ねぎの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに（固いところはそぎ切りに）、にんじんはいちょう切りに、ねぎは数センチに小口切りにします。

2. 2

   ぶりは熱湯を両面にかけ湯引きし、二つに切ります。

3. 3

   鍋に水とにんじんを入れひと煮立ちさせたら、醤油、みりん風調味料、麺つゆ、しょうがを溶き、1と2を入れます。

4. 4

   十数分煮て、少しさましたら器に入れ、紅しょうがを添えます。