♡簡単♪茄子とピーマンのピリ辛春雨炒め♡ レシピ・作り方

♡簡単♪茄子とピーマンのピリ辛春雨炒め♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
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食欲がわく、茄子とピーマンのピリ辛春雨炒めの作り方です♡
コチュジャンで辛さは調節可能です♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 茄子・ピーマンを細切りにし、茄子は5分ほど水にさらしておく。
  2. 2 春雨はお湯でもどす。
  3. 3 ★の調味料を合わせておく。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、茄子・ピーマンが少ししんなりするまで炒める。
  5. 5 春雨・★を加え、全体と和える。
  6. 6 器に盛り付けたら、茄子とピーマンのピリ辛春雨炒めの完成です♡
    お好みで白ごまをちらせても♪

きっかけ

平日の自分のランチに作りました♪ 旦那さんが茄子アレルギーなので、大好物な茄子はお昼に使用するようにしてますΨ( 'ω'* ) 最近お互いの好きなアニメや映画を観せ合って毎日を楽しんでます♡ 結婚したての頃に比べて、似てきた気がします。笑

おいしくなるコツ

茄子はアクがあるので、軽く水にさらしてくださいね♪

  • レシピID:1950023892
  • 公開日:2021/05/18
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カテゴリ
なす全般300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)簡単夕食春雨
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つくったよレポート(1件)

  • だんご7
    だんご7
    2021/05/24 17:40
    ♡簡単♪茄子とピーマンのピリ辛春雨炒め♡
    茄子とピーマンを取り敢えず炒めながら味付けどうしようかな?と思っていたら目に止まりました⤴︎美味しく出来ました。ありがとうございます♪

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