♡お子様も食べられる♪簡単本格エビチリ♡ レシピ・作り方

Name: ♡お子様も食べられる♪簡単本格エビチリ♡
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 海老 200g; 長ネギ 1本; 生姜 1片; にんにく 1片; 油 大さじ1; 片栗粉 大さじ2; ★ケチャップ 大さじ4; ★水 大さじ4; ★みりん 大さじ2; ★醤油 小さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ１; ★砂糖 小さじ1; ★豆板醤（お好みで） 小さじ1〜

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

簡単本格エビチリの作り方です♡
辛いものが苦手な方やお子様は、豆板醤の量で辛さの調節可能です♪

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

海老: 200g

長ネギ: 1本

生姜: 1片

にんにく: 1片

油: 大さじ1

片栗粉: 大さじ2

★ケチャップ: 大さじ4

★水: 大さじ4

★みりん: 大さじ2

★醤油: 小さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ１

★砂糖: 小さじ1

★豆板醤（お好みで）: 小さじ1〜

作り方

1

海老の殻をむき、はらわたを取り、下ごしらえをする。
海老の下ごしらえID:1950023019
宜しければ♪
2

海老に片栗粉をまぶす。
3

生姜・にんにくはみじん切り、長ネギは粗みじん切りにする。
4

★を混ぜ合わせておく。
5

熱したフライパンに油をひき、生姜・にんにく・長ネギ・海老を入れ、海老の色が変わるまで炒める。
6

★を加え、全体と和える。
7

器に盛り付けたら、エビチリの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老の下ごしらえをしないと、臭みが出てしまうので、しっかりとしましょう♡ 豆板醤の代わりにコチュジャンを使用すると、程よい辛味になります♪

きっかけ

旦那さんからエビチリが食べたいとリクエストがあったので( ´ ▽ ` )ﾉ旦那さんは辛いものが得意ではないので、豆板醤の代わりにコチュジャンを使用して調節しました♪ 今日は美味しい小さなパン屋さんを発見でき、素敵な休日になりました♡

公開日：2021/04/24

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡