♡ホットプレートで屋台風♪簡単超本格パッタイ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   センレックはぬるま湯に15〜20分ほどつけて戻しておく。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさに、ニラ・パクチーは5cm幅に切る。

3. 3

   海老は殻をむいて背わたを取り、下ごしらえを行っておく。

4. 4

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   ホットプレートに油をひき、場所を離して、一箇所は炒り卵を作り、もう一箇所でえび・厚揚げ・桜エビを炒める。

6. 6

   戻したセンレック・★を加え、全体と和える。

7. 7

   もやし・ニラを加えて、さっと炒める。

8. 8

   お皿に盛り、パクチーを乗せたら超本格パッタイの完成です♡
   ※ナッツやクルミを刻んで乗せるとより本格的な味わいになります♪