作り方
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- 1
- そばは熱いお湯で1分程ゆでてザルに移し流水で洗う
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- 2
- フライパンごま油を入れひき肉を色が変わるまで炒める
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- 3
- ニラを2cm程の長さに切ってひき肉と一緒に炒める
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- 4
- 水を350ml程加えて沸騰させる
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- 5
- 沸騰してからしょうゆラーメンの素とラードを入れる
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- 6
- そばを器に入れできたスープをかけたら完成♪
おいしくなるコツ
業務スーパーのしょうゆラーメン用の素を使用するとラードもついてきて美味しくできます。
きっかけ
あっさりとそばが食べたかったから
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