♡シャキシャキお弁当にも♪簡単レンコンはさみ焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、4〜5mm程の厚さに切り、水（分量外）に5分ほどさらしておく。
   ※レンコンは偶数に切ってくださいね♪

2. 2

   長ネギ・生姜をみじん切りにする。

3. 3

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   ボウルに挽肉・長ネギ・生姜・卵・片栗粉・塩・コショウを振り、混ぜ合わせる。

5. 5

   レンコンの数に合わせて、タネを何等分かに分ける。

6. 6

   蓮根の水気を拭き、タネをレンコンで密着するように、優しくぎゅっと挟んでいく。

7. 7

   熱したフライパンに油をひき、両面に焼き目がつくまで焼く。

8. 8

   ★を加え、絡める。

9. 9

   お皿に盛り付けたら、蓮根のはさみ焼きの完成です♡