あんかけ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ワカメは、水で戻して、水気を切る。

2. 2

   鍋に、めんつゆ、水、みりんを入れて沸騰させる。

3. 3

   うどんを入れて、ほぐす。

4. 4

   水気を切ったワカメを入れて、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

5. 5

   溶き卵を入れて、中火で煮る。

6. 6

   どんぶりに盛り付けたら、子ネギを適量のせる。