鶏レバーの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏レバー 500g
- ※水 レバーが浸かるくらい
- ※塩 小さじ１
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 小さじ１
- ★生姜チューブ 約２cm
作り方
- 1 まず、ボールに※を入れ、一口大に切った鶏レバー(血合いを抜くように切る)をいれて、血抜きする。
- 2 ザルにレバーをとって鍋に★を入れ、少し沸騰したら鶏レバーを入れて汁気がなくなるまで落し蓋をして煮詰めたら完成
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