【あと1品おかず】なすの照り焼き☆ レシピ・作り方

【あと1品おかず】なすの照り焼き☆
  • 約10分
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
なすを多めの油で焼いてタレを絡めるだけ!
シンプルが一番美味しい✨なすが1本余った時、あと1品のおかずetcにおススメ♪

材料(1〜2人分)

  • なす 中1本
  • ●醤油 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●みりん 小さじ1/2
  • ●酢 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ4〜6

作り方

  1. 1 なすを1〜1.5センチ厚の輪切りに切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼いていく。
    ☆サラダ油の量はフライパンのサイズ、なすの量にもよりますが、多めで焼きた方が美味しいです♪
  3. 3 なすにしっかり火が通るようにじっくり両面焼く。
    ☆今回はアルミホイルをかぶせて片側5分づつ焼きました♪
  4. 4 なすが焼けたら●の調味料を混ぜたものをかけて、照りっとなるまでタレを絡めたら出来上がり♪
    ☆なすは形が崩れないようにお箸で優しくひっくり返しつつタレを絡めて下さい。

きっかけ

なすが1本残っていたので、パパッと作れる1品にしました♪

おいしくなるコツ

なすは、ある程度厚みのある切り方で、じっくり火を通した方がトロッと感がでて美味しいと思います・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 焼く時も多めの油で焼く方とこってり美味しい!足りない時は油を足して下さい。

  • レシピID:1950020528
  • 公開日:2020/11/01
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カテゴリ
なす全般なす お弁当100円以下の節約料理簡単おつまみ照り焼きソース
関連キーワード
簡単 なす 照り焼き あと1品
料理名
なすの照り焼き
ななじまる
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つくったよレポート(2件)

  • oppeke22
    oppeke22
    2022/09/27 07:25
    【あと1品おかず】なすの照り焼き☆
    シンプルだからこそ~とっても美味しくいただきました。
  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2021/09/06 13:34
    【あと1品おかず】なすの照り焼き☆
    +。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚おいしかったです。

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