懐かしのあの給食レシピ！ぷりぷり中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を戻す。
   【時短】
   耐熱皿に椎茸とひたひたになるくらいの水を入れラップをし600wで1分半加熱する。
   ※戻し汁は捨てずに取っておいてください☆

2. 2

   鶏肉は一口大、にんじんたけのこはいちょう切り、干し椎茸は石づきを切り落とし四つ切りにする。

3. 3

   鶏肉と下味用調味料をポリ袋に入れ軽く揉んでおく。

4. 4

   熱したフライパンに3を入れ炒める。火が通ったらその他全ての具材を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   味付け用調味料を入れ具材が柔らかくなるまで炒める。

6. 6

   全てに火が通ったら片栗粉を戻し汁で溶いて5に入れる。とろみがついてきたら火を止めてお酢を入れ混ぜる。

7. 7

   お皿に盛り付ければ完成♪