♡市販の素いらない♪お子様もパクパク簡単麻婆豆腐♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【合わせ調味料】
   ★を混ぜ合わせておく。
   ※辛さが欲しい場合は、豆板醤を追加で入れてください♪

2. 2

   【水溶き片栗粉】
   ◇を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。

3. 3

   にんにく・生姜・長ネギをみじん切り、豆腐は小さめに切る。

4. 4

   熱したフライパンに挽肉・にんにく・生姜・長ネギを入れ（挽肉から脂が出るので油ひきは不要）色が変わるまで炒める。

5. 5

   水と★を加え、一煮立ちさせる。

6. 6

   豆腐を加え、弱火でふつふつと軽く煮る。

7. 7

   水溶き片栗粉を加え、豆腐が崩れないように優しくかき混ぜてとろみを出す。
   仕上げにごま油を回しかけ火を止める。

8. 8

   器に盛り付けたら麻婆豆腐の完成です♡
   お好みで青ネギを散らしても♪