油揚げと大根の葉の釜玉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根の葉、油揚げを数cmに切ります。
- 2 鍋に水を入れ、ひと煮立ちさせたらうどんと大根の葉を入れ茹で、火を止める少し前に油揚げを入れます。
- 3 湯を切って器に入れたら、卵を落とし、白出汁をかけます。
- 4 七味唐辛子を振ります。
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