即席！鶏胸肉のバンバンジー風！ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏胸肉(観音開き1枚) 1/2枚
- 酒 大さじ1
- 長ネギ斜めスライス 30g
- ①胡麻ドレッシング 大さじ2
- ①ポン酢 小さじ1
- ①胡麻油 小さじ1
- ①おろし生姜 2g
作り方
-
1
鶏胸肉を観音開きにして3〜4mm幅、長さ4〜5cmの細切りにする
-
2
湯を沸かし、酒を加えて火を止め、胸肉を加えて余熱で火を入れる！※硬くなりにくくなります！
-
3
胸肉を冷まし、
①を加えてよく和えたら完成！盛り付けて万能ネギを飾る！
- 4 ※ネギはスライスしたあと水にさらして辛味を抜いてください！
-
5
胡麻ドレはクリーム系の胡麻ドレやしゃぶしゃぶの胡麻ダレがいいです！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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