野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2〜3センチに切る。
   キャベツはザク切。
   にんじんは薄い短冊切り。
   玉ねぎはくし切り。
   もやしは洗っておく。
   しめじをほぐす。

2. 2

   材料の☆を混ぜておく。

3. 3

   片栗粉と水を混ぜて
   水溶き片栗粉をつくる。

4. 4

   フライパンに油をひき温まったら豚肉を色が少し変わるまで炒め、玉ねぎ、にんじん、しめじ、キャベツを炒める。最後にもやしを入れ炒める。

5. 5

   混ぜておいた☆を流し入れ、
   少し煮る。塩こしょうで味を整える。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れトロミがついたら、ゴマ油を入れてあんが完成。

7. 7

   フライパンに油をひき、
   充分温まったら焼きそば麺を入れ少しほぐし、裏面を焼く。
   少し焦げ目が付くくらい焼いて、ひっくり返しし、また焼く。少しほぐす。

8. 8

   器に焼きそばを入れ
   あんをかけたら完成。