野菜たっぷり！！あんかけ焼きそば☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげ・干ししいたけは、それぞれ水で戻し、食べやすい大きさに切る。
豚バラを一口大に切る。
野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。 -
2
中華めんは、電子レンジで1分ほどあたためる。
熱したフライパンにごま油をひき、めんを入れ、軽く焦げ目がつくくらい両面を焼く。
焼きあがったら、お皿によけておく。 - 3 ★の調味料を合わせておく。
-
4
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラを炒める。
全体的に火が通ったら、野菜・きくらげ・干ししいたけを入れ３～４分炒める。 -
5
３の調味料・しいたけの戻し汁を加え、煮立たせる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油を加える。
うずらのたまごを加えて…
できあがり！！
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