ソーセージ・ナス・モッツアレラのトマトソースパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
仙台勝山館 ラ・パーチェ
楽天市場
モッツァレラチーズを使った爽やかなトマトソースパスタ。ソーセージの旨味とバジルの風味が、美味しいハーモニーを奏でます。
材料（2人分）
作り方
- 1 1. 茄子は1センチ幅の輪切りにして水にさらしておき、暫くしたらキッチンペーパーでしっかりと水気をきっておく
- 2 2. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、ソーセージは斜め切りにしておく
- 3 3. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ニンニクを入れて香りがたったら、玉ねぎを加えて炒める
- 4 4. 玉ねぎに火が通ったら、茄子、ソーセージを加えて炒め、トマト缶、コンソメ、ローリエを加えて10分ほど煮込む
- 5 5. トマトソースに塩胡椒をして、味を整える
- 6 6. パスタを沸騰したお湯で塩茹でして、トマトソースに絡める
-
7
7. 器に盛り付けてモッツァレラチーズとちぎったバジルをトッピングしてできあがり
関連情報
仙台勝山館 ラ・パーチェ
楽天市場
完全無添加ソーセージを販売する『仙台勝山館 ラ・パーチェ』です。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sausage-lapace/
1982年創業、化学調味料・食品添加物一切不使用のソーセージにこだわっています。
本ページでは、無添加ソーセージを普段使いやおもてなしメニューに活用いただけるアレンジレシピをご紹介していきます。感想やレポートお待ちしております！
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siromati2021/07/03 12:57
簡単に出来てとっても美味しかったです♪
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