豚バラ肉白ネギ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉 250g
- 白ネギ 2本弱
- 塩こしょう 適量
- 薄力粉 小さじ1
- 付け合わせ野菜（キャベツなど） 適量
- サラダオイル等(焼くとき使用) 大さじ1
作り方
-
1
①白ネギは水洗いをして、豚肉の幅の大きさに合わせた長さに切る。使用する部分は白い部分をメインに使用(残りはみそ汁などに使用）
②豚肉を広げ、塩コショウを振る - 2 ③小皿に薄力粉を入れておく。広げた肉の上に白ネギを乗せる。１枚に１本。くるりと巻き、巻き終わりに軽く薄力粉をつけ止める
- 3 ④すべて巻き終えたら、フライパンを中火にかけ、オイルを回しいれ、温まったら巻いたお肉を入れて焼く。表面に軽く焦げ目がついたら火を弱めアルミホイールなどで蓋をし、5分
- 4 ⑤蓋を外し、お皿へお好みの野菜と盛り付け出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 豚バラ肉白ネギ巻き
ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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