焼ちくわとはんぺんの塩昆布バター和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ちくわ斜め切り 2本
- はんぺん短冊切り 100g
- 胡麻油 大さじ1
- 大葉荒みじん切り 3枚
- 塩昆布 5g
- バター 10g
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
はんぺんを短冊に切って胡麻油で焼き色付くまで焼きます
-
2
ちくわカットを加えて焼き色が少しついたらバターを入れてさらに絡める
-
3
塩昆布、醤油を回して全体に絡めたら火を止める
-
4
ボールに移して刻み大葉と和えたら完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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