小松菜と油揚げのバター醤油 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 小松菜カット 100g
- ハムスライス 2枚分
- 長ネギカット
- 油揚げカット 2枚分
- ①バター 20g
- ①ピンクソルト(塩でOK) 少々
- ①醤油 小さじ2
作り方
- 1 小松菜、油揚げ、ハムは4cmほどに切りそろえておく。長ネギは縦に半割りして斜めにカット。、
-
2
フライパンに油ををひき、①をよく炒めて香りと旨味を出す
-
3
油揚げをくわえて香ばしく炒める
-
4
バターをいれ、小松菜を炒めながらピンクソルトで味を決めて、香り付けに醤油を入れて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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