ひじきともやしのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ひじき缶 1缶(90g)
- にんじん千切り 1/4本
- もやし荒みじん切り 100g
- 豚挽肉 80g
- ①白味噌 大さじ2
- ①そばつゆ原液 大さじ1
- ①おろし生姜 2g
- ①胡麻油 小さじ2
- 白ごま 少々
作り方
-
1
フライパンを加熱し、人参、ひき肉をまず炒めて挽き肉が白くなってきたらもやしをくわえて、さらにしんなりするまで炒める
-
2
ひじきを加えて、さらによく炒める
-
3
①のタレを合わせてよく混ぜ合わせる！
-
4
タレをくわえてよく炒め合わせて完成！胡麻を振って仕上げる
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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