ごま油香る！こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく（細切り） 200g
- にんじん 1/2本
- ピーマン 2個
- 白ごま 大さじ1
- ごま油 適量
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
- 1 こんにゃくは沸騰したお湯で1分ほど茹でて灰汁をぬき、しっかり水気を切っておく
- 2 にんじん、ピーマンを細切りにする
- 3 温めたフライパンにごま油を入れ、こんにゃくを3分ぐらい炒める
- 4 にんじん、ピーマンも加えて炒め合わせる
- 5 醤油、みりん、酒を加え、水気が飛ぶまで炒めたら、白ごまをふって完成！
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