アレンジ胡麻だれで食べる！牛しゃぶ！ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 牛肉スライス 80g
- もやしボイル 50g
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ①胡麻系ドレッシング 大さじ1
- ①ポン酢 小さじ2
- ①山椒パウダー 少々(お好み)
- ①胡麻油 小さじ1
- 万能ネギカット 2g
作り方
- 1 湯を沸かし、もやしを30秒ボイルして冷水で冷ます！
-
2
湯を沸かし、砂糖、酒を入れて火を止める。そこに牛肉をいれ、火を通す！通ったら水に取って常温に冷ます！
-
3
①をよく合わせて置く
-
4
もやしを中心に牛しゃぶを立てかけてたれをかけ、万能ネギを乗せて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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