ふんわり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水気をよく切ってから、ひき肉と混ぜ合わせる

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、キクラゲは水で戻してから5mm角にカットして1に加える

3. 3

   片栗粉も加えて粘り気が出るまでよく混ぜ、塩胡椒をする

4. 4

   一口サイズに丸めて中火で日が通るまでじっくり焼き、最後に醤油と酒を加えて味を絡める