砂肝とエリンギのアヒージョ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブオイルを卵焼き器に入れ温める。

   

2. 2 砂肝は洗ってキッチンペーパーで水気を取り、一口大に切り卵焼き器に入れる。

   

3. 3 エリンギを手で裂いておく。

   

4. 4 砂肝の色が赤から灰色になるまで強火で焼く。

   

5. 5 中火にしてエリンギを入れる。

   

6. 6 エリンギがしんなりしてきたらあらびきガーリック、あらびきこしょう、クレイジーソルトを少々振りかけるとお酒のつまみに最高なアヒージョの完成です♪