我が家の定番！しそ入りジューシー餃子 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 豚肉はフープロで細かくする（挽肉でも可）キャベツはフープロで千切りにしてから、包丁で粗みじんに、にらと大葉も粗みじん切りにする。
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- 2
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- 1の野菜と肉と☆の調味料を全て入れてよく混ぜる。フライパンに50ccの水を入れ、クッキングシートを敷く。クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で使用する
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- 3
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- 餃子を包む。皮の周りに水をつけ（分量外）具を包んでひだを作る。クッキングシートの上に並べ、ごま油を回しかける。
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- 4
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- 3に蓋をして強火で10分。蓋をあけて8分加熱して出来上がり。フライパンにお皿をおき、ひっくり返すとうまくできる。
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