こんにゃく焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラダ油 大さじ1弱)
- ソーセージ(斜め切り) ２本
- キャベツ(3センチほどの角切り) ２枚ほど
- 人参(短冊切り) 4センチ
- ピーマン(千切り) 2分の1
- 乾燥こんにゃく(熱湯で10分戻す) 75g
- 粉の焼きそばソース 1個
- 紅生姜 少々
作り方
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1
フライパンを中火にしてサラダ油を入れて野菜類を炒めます
ほぼ野菜に火が通ったら器に取り分けておきます。
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2
乾燥こんにゃくはザルにあけてお湯を切っておきます
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3
野菜を避けたフライパンにこんにゃくを入れて水分を2分程飛ばします。
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4
今回使うのはこちらの焼きそばソースです
(あんかけ焼きそばなどにして麺だけ使った残りの粉のソースです)
無ければ普通の焼きそばソースで大丈夫です
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5
野菜をフライパンに戻して炒め合わせ、粉のソースをかけてムラがないように更に炒めます。
器に盛り付け紅生姜をトッピングしたら出来上がり
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