お好みで、溶き卵をプラスしても美味しいです（*^_^*） すりきれないれんこんは、もったいないので、そのままお吸い物に入れて下さい♪
小ぶりサイズがたくさん入ったれんこんを買ったので、すりおろしてお吸い物に入れました♪
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具はえのき＆レンコンのみでシンプル＊イズ＊ベスト（*^_^*）