きのこどっさり*和風スープスパ* レシピ・作り方

きのこどっさり*和風スープスパ*
  • 約15分
  • 300円前後
ななじまる
ななじまる
きのこがたっぷり入った、和風のスープスパです(*^_^*)

材料(1人分)

  • スパゲッティ 100g
  • えのき 1/3袋
  • しめじ 1/2袋
  • ベーコン 2枚
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●だしの素 小さじ1/2
  • ●水 100cc
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • グレープシードオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1

作り方

  1. 1 *えのき・しめじは軸を落とし、えのきは3等分に切り、しめじはほぐしておく。

    *にんにくは薄切りにする。

    *ベーコンは細切りにする。

    *赤唐辛子は、種を取り、小さめに切る。
  2. 2 フライパンに塩小さじ2を入れたお湯を沸かし、スパゲッティを規定より1分短く茹で、ザルにあげておく。
  3. 3 スパゲッティを茹でたフライパンに、グレープシードオイル(サラダ油でもOK)大さじ1・にんにく・赤唐辛子を入れ火にかける。
  4. 4 3にベーコン・しめじ・えのきを入れ軽く炒めたら、●を入れ煮立たせ、茹で上がったスパゲティと和え、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

きっかけ

きのこがたくさんあったので、お昼ご飯に作りました(*^_^*)大きい鍋を出したくないのと、洗い物を減らすために、1つのフライパンで作りました♪

おいしくなるコツ

麺を茹でる時に、気持ち固めにゆでる事。 フライパンでスパゲッティを茹でる時、ふきこぼれない程度で、たっぷりのお湯でゆでる事(*^_^*)

  • レシピID:1950012402
  • 公開日:2016/12/08
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ300円前後の節約料理フライパン一つでできるその他のきのこえのき
関連キーワード
スパゲティ えのき しめじ にんにく
料理名
和風スープパスタ
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