痩せると話題のレンチン生姜☆サラキュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- キュウリ 2本
- 塩 小さじ1
- しょうが（みじん切り） 大さじ2
- 水 大さじ1
- 長ねぎ 10cm
- ☆すし酢 大さじ1
- ☆めんつゆ 大さじ1
- ☆ニンニク（スライス） 1/2片分
- ☆一味唐辛子 小さじ1/4
- ☆ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
キュウリを洗い、両端を切り落とす。
3箇所ピーラーで皮を剥く。
1cmの輪切りにして、塩で揉んでおく。
-
2
耐熱容器にみじん切りのしょうがと水を入れる。
ラップをして500wで30秒加熱する。
-
3
長ねぎを粗いみじん切りにする。
-
4
1のキュウリがしなりしたら、水を絞り保存袋に入れる。
2と☆印の材料を入れ、よく揉み込む。
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関連情報
チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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ピリ辛のキュウリの漬け物です。