おこわ風☆サツマイモご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- サツマイモ 1/2本（約160g）
- ☆水 160cc
- ☆酒 小さじ2
- ☆みりん 小さじ2
- ☆塩 小さじ1
- 切り餅 1個
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
サツマイモをよく洗い、1.5cm角に切る。
水（分量外）に浸けておく。
-
2
お米をといで水を切る。
☆印の材料を入れ30分～浸しておく。
-
3
中央に切り餅を入れ、周りに水を切ったサツマイモを入れる。
炊飯器の『白米』または『炊き込みご飯』コースで炊く。
-
4
お餅が全体にいきわたるように混ぜる。
器に盛り、お好みで黒ごまをかける。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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