冷凍枝豆のスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、ニンニクはスライスし、枝豆は解凍してサヤから出しておきます。
【枝豆はサヤから出した状態で100gです】
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2
フライパンにニンニク、バター、オリーブオイルを熱し、香りが出たら玉ねぎを透明になるまで炒める。(注意)ニンニクが焦げない様に中火で！！
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3
水、コンソメ、塩コショウ、砂糖を加え、コンソメが溶けるまで過熱します。
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4
ミキサーに③と枝豆を入れ、滑らかになるまで砕きます。
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5
鍋に移し、牛乳を加え、沸騰しない様に温めたら出来上がり。
器に盛ったら黒コショウを飾りとして散らします。
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6
【追伸】
冷製スープにしても美味しいです。
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