溶かすだけ！本格チーズクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを多めの塩で茹でます。
2. 2 フライパンに生クリームとゴルゴンゾーラを入れ、中火～弱火でゴルゴンゾーラをを溶かします。（ぶくぶく沸騰させないこと！クリームの風味が消えてしまいます。）
3. 3 パスタが茹で上がったら、（２）に入れて混ぜます。（火は弱火か、ソースが温まっていれば消しても大丈夫です。）
4. 4 グラナ・パダーノと粗びきこしょうを入れ、更に混ぜます。
5. 5 ※ソースが少ない、固くてパスタと絡まない場合→生クリームを足して少し温めます。
6. 6 ※ソースが薄い、水っぽくてパスタと絡まない場合→グラナ・パダーノを足します。