サーモンアボガド丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ※の調味料を合わせてひと煮立ちしてアルコール分を飛ばして冷ましておく
-
2
サーモンのお刺身を少し大き目の角切りにして、①の調味料に漬け込み
冷蔵庫で20分ぐらい置いておく
- 3 アボガドの皮をむいて種を取り、サーモンと同じぐらいの大きさに切ってレモン汁をかけておく
-
4
②のサーモンをつけ汁から取り出す
つけ汁をふき取ったりする必要はありません - 5 どんぶりにごはんを入れたら、きざみのりを少し散らし、そのうえに④のサーモンと③のアボガドを乗せる
-
6
白ごまをお好みでかけて
千切りにした大葉ときざみのりを乗せて出来上がり - 7 そのままでも充分味がついていますが、お好みでサーモンのつけ汁にわさびを溶いてかけてもおいしいです
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- その他のどんぶり
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- サーモンアボガド丼
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