子供も大人も大好き☆彡うちの麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   （水切りすることで炒めるときべちゃべちゃになりにくくなります）

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにく、しょうがを入れ香りが出たらネギを入れて炒める。

3. 3

   ひき肉を入れ色が変わったら豆腐を加えて炒める。

4. 4

   ☆調味料を加える。最後に、水溶き片栗粉、酢、ごま油を入れてすぐ火を止める。

5. 5

   ここで子供用を取り分ける。再び火をつけ、豆板醤とラー油を加えてさっと煮る。

6. 6

   これが子供用です。4歳の息子はこの量を完食しちゃいます(@_@。