☆えのきにら玉子あんかけうどん弁当☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
えのきは石づきを切り3等分に切ります。
にらは3～4ｃｍに切ります。
玉子は溶きます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉子を炒めます。
玉子が固まったら、えのき・にらを入れて炒めます。 -
3
お水を加えて沸騰させ、☆を加えて味付けます。
水溶き片栗粉でとろみを付け、10秒煮立てて火を止めます。 -
4
お鍋にお湯を沸かしてうどんを1～2分茹でます。
うどんがふっくらしたら、ざるに開けて荒熱を取ります。 -
5
お弁当箱にうどんを詰めます。
荒熱が取れたあんかけをかけたら出来上がり☆
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うどんとかけた優しい味のお弁当です♪