☆えのき玉子サンラースープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは石づきを切り、3～4等分に切ります。
小葱は小口切りにします。
玉子は溶きます。 -
2
お鍋にお水を入れて沸騰させます。
えのきを入れて30秒煮ます。
溶き玉子を少量ずつ回し入れます。 -
3
ふわっと浮いて来たら箸でかき混ぜます。
☆を加えて軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。 -
4
お酢を加えて酸味を付けます。
小葱を加えてサッと混ぜたら出来上がり☆
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辛さと酸味が暑い季節にもピッタリですね♪