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☆蟹あんかけ炒飯☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • <炒飯>
  • ご飯

    180g

  • 青ねぎ

    30g

  • 玉子

    1個

  • ☆鶏がら

    大さじ0.5

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • 塩・黒胡椒

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • <蟹あんかけ>
  • かにかま

    2本

  • お水

    150ml

  • ★鶏がら

    小さじ1

  • ★砂糖

    小さじ0.5

  • ★塩

    適量

  • 片栗粉

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆蟹あんかけ炒飯☆
  • 300円前後

シンプルな玉子葱炒飯に蟹あんかけをかけました♪
絡めて食べれば美味しさUPです☆

作り方

  • 1

    かにかまを輪切りにします。
    青ねぎは輪切りにします。
    玉子は溶きます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉子を入れて炒めます、
    ある程度固まったら、ご飯・青ねぎを入れて炒めます。

  • 3

    具が全体に混ざったら、☆を加えて馴染ませます。
    塩・黒胡椒で味を調えてお皿に盛り付けます。

  • 4

    フライパンにお水を入れて沸騰させます。
    かにかまを入れて解し、1分煮て★を加えて味付けします。

  • 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、10秒煮立てます。
    炒飯にあんかけをかけたら出来上がり☆

きっかけ

炒飯が好きなので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

炒飯は手早く炒めてパラパラに仕上げましょう^-^
しっかり煮立ててとろみが戻らない様にしましょう。

レシピID: 1950008782

公開日:2013.01.29

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  • ゆっちゃん0705

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.05.15

    おいしかったです。(*^◯^*)ありがとうございました。

    承認遅くなってごめんなさい^-^;
    美味しく出来て良かったです♪
    つくレポありがとうございました*^0^*

    お返事を見る

  • 2014.11.20

    ちょっとリッチに蟹缶でやりまさした‼︎彩り悪いですけど、美味しくできました♡ありがとうございました‼︎

    蟹缶リッチでいいですね☆
    美味しく出来て良かったです♪
    つくレポありがとうございます^-^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
☆蟹あんかけ炒飯☆

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