いかとアンチョビのスパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは、適当な大きさにちぎり、イカは、体の部分を1cmくらいの太さの輪切り、足は1本ずつバラバラにしておく。にんにくは、みじん切りにする。
- 2 スパゲティは、１分短く設定して茹で、残り3分の時に、キャベツを入れ、一緒に茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイル（大さじ3ほど）を熱し、にんにくを入れて香り付けをし、アンチョビをほぐしながら軽く炒める。
- 4 アンチョビがほぐれたところでイカを入れ、色が変わる瞬間まで炒め、塩コショウで味を整える。
- 5 ４に茹で上がったスパゲティとキャベツを入れ、全体に味が絡むよう混ぜて、お皿に盛る。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- イカとアンチョビのスパゲティ
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