☆牛肉とキャベツのオイスター炒め☆ レシピ・作り方

☆牛肉とキャベツのオイスター炒め☆
ティア&アスラン
ティア&アスラン
牛肉の旨味にキャベツの食感に
オイスター香る炒め物です *^-^*
ご飯が進みますよ☆

材料(2人分)

  • 牛肉 100g
  • キャベツ 2~3枚
  • にんにく 1かけ
  • ★オイスターーソース 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏がら 小さじ1
  • ☆お酒 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1 牛肉は3~4cmに切り、☆をかけて揉み片栗粉を塗します。
    キャベツはざく切りにします。
    にんにくはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し香りを出します。
    牛肉を炒めを入れて、色が変わったらキャベツを入れて炒めます。
  3. 3 油が馴染んだら★を加えて絡めながら炒めます。
    粗挽き胡椒で味を調えて出来上がり☆

きっかけ

牛肉を貰ったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

片栗粉を塗すと牛肉の旨味が逃げません。 粗挽き胡椒で味を引き締めましょう^-^

  • レシピID:1950007570
  • 公開日:2012/08/02
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カテゴリ
キャベツ
料理名
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